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包450~600的水餃要多少kg的肉?急!!!

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我要教學生包水餃,我有30個學生,每人約包15~20個水餃!! 約要買多少的kg的餡? 更新: 目前有豬肉餡,想請問要放其他要青菜在裡面有什麼好建議嗎? 比如說韭菜,高麗菜... 韭菜跟高麗菜應該不能放一起吧?!! 應該是豬肉餡跟韭菜 or 豬肉餡跟高麗菜吧?! 450~600個水餃,要各放多少鹽巴比較好?! 有什麼要注意的事項嗎? 更新 2: 給匿名,非常感謝你的資訊...還能問你以下問題嗎? 如果星期一煮的,星期二和星期三要吃,可以放冰箱,不要放冷凍庫嗎?如果是,要吃的時候,是不是水滾,把水餃丟進去就好!! 想同問題.如果星期一煮的,星期二和星期三要吃,可以放冰箱,要吃的時候用"微波爐"加熱嗎?如果可以有需要注意什麼嗎? (應該是可以吧?7-11都這樣,要加熱多久?) 另一個問題,如果我們要煎水餃,要如何進行? 放油在平底鍋,等油熱,放水餃,如果有鍋蓋,蓋鍋蓋,沒鍋蓋則多等就ㄧ點(是這樣嗎?)

最佳解答:

不知道你包的餡料大概有哪些東西 依照我自己包的內容和經驗 當我包200顆左右的時候 豬絞肉準備2台斤 韭菜兩大把 高麗菜約2/3 ~1顆左右 如果你要600顆左右的餡料 就準備3等份吧! 2009-03-02 20:39:52 補充： 看個人喜好的不同，可添加韭菜或高麗菜! 其實一起放也沒有說不行! 有許多人也喜歡在高麗菜裡添加韭菜呀! 香氣加倍，吃起來口感也很棒! 也有許多人會在餡料裡添加木耳或是蔥花。 鹽巴的話，如果你們沒有要吃太重口味的話 我是建議450~600顆大約加3~4平匙 200水餃的時候我都加1平匙 你可等量算看看。 因為水餃在食用的時候， 通常還會用醬油當沾醬! 所以口味上我算是沒有用太重! 如果你們要吃重一點的，可在自己酌量加重! 能接受味精的話，也可加入約5~6匙的分量。 在剁碎高麗菜和韭菜的時候 記得要把水分擠乾喔! (能擠多乾就擠多乾!) 這樣才不會出水 包水餃的過程也比較好包! 可加入少許豬油， 這樣水餃吃起來會更鮮嫩多汁! 2009-03-04 22:13:29 補充： ◎ 如果水餃包好了，還未煮過! 那當然一定是要放在冷凍庫。 放在冷藏的話水餃會壞掉唷! ◎ 如果水餃已經煮過，沒吃完要放冷藏的話，我想你可能包個保鮮膜 這樣水餃皮的水分較不易流失吧! 要用微波加熱之前，在水餃的表面噴灑一些水，再進去加熱 30秒~1分鐘，我想應該就可以了! 但是我沒有這樣試過，所以我不知道水餃能不能放冷藏這麼多天喔! ◎ 煎餃的話，使用鍋蓋會比較快! 如果沒有鍋蓋也是可以 ，我想會比較慢熟，灑水的時候比較會噴油吧! 2009-03-04 22:15:09 補充： ◎以下是煎餃做法(轉貼) 作法： 先將冷凍水餃撥成一顆一顆。 將水與麵粉拌勻後備用。 取一個不沾平底鍋放入油加熱，然後將水餃一顆一顆放入排入平底鍋裡，將鍋子輕輕搖晃一下，確定每顆水餃都有沾有油且沒有沾鍋。 待油鍋熱後將麵粉水均勻的淋在水餃上面，蓋上鍋蓋，改成小火煎約20~25分鐘，或煎至底部變成金黃色即可。煎的過程只需在中間檢查一次水份是否足夠，不要一直鍋蓋

其他解答:

到下面的網址看看吧 ??http://candy5660601.pixnet.net/blog|||||還是要去 http://aaashops。com 品質不錯，老婆很喜歡。 呍勘亀俵|||||買中的皮 一台斤肉約200科(以中的皮包滿計算) 那600顆是3台斤 450是2.25台斤 公斤請自己換算31C9A75CB3B14398
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    高麗菜 左右 分量 多人 等份
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