牛油曲奇餅的食譜－rdfvjur的部落格

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牛油曲奇餅的食譜

發問:

乜野牛油曲奇可以印出自己喜歡的圖案的曲奇餅食譜? 要有糖霜成分整50~60塊到啦~

最佳解答:

牛油曲奇 *可做60塊份量牛油 150g 糖霜 100g 蛋 1隻麵粉 250g 雲呢拿油半茶匙制法: 牛油放軟身和糖霜打起至完全混合. 加入雞蛋攪拌. 再加入麵粉攪勻便加入雲呢拿油. 將麵糊放在焗爐紙上搓成長圓形放入冰箱雪至硬身. 取出切片,用170度焗約15-20分鐘

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材料 : 牛油 100 克蛋黃 1 個糖霜／砂糖 65 克低筋麵粉 150 克做法 : 1. 牛油置室溫中退冷放軟，然後加入糖霜由黃色打至乳白色忌廉狀； 2. 蛋黃拂勻加入 (1) 的牛油中拌勻； 3. 麵粉篩勻倒入 (2) 的材料內用手搓勻,將麵糰用保鮮紙包好，放入雪櫃內雪最少 30 分鐘； 4. 取出麵糰做形，放入已預熱的焗爐，以 180 ℃ 焗約 20 分鐘，取出放在鐵綫架上待涼。